據《巴黎人報》9月3日報道，人類最長壽命的歷史記錄保持者雅娜·卡爾芒于1997年逝世，享年122歲164天。她長壽的秘訣是什么呢？據她自己透露，她每天的食譜是一杯波爾圖甜葡萄酒，三個雞蛋，其中兩個生吃，一點肉，巧克力和雪茄。
在1750年期間，人們根本不用去思考老了之后要去做什么，因為那個時候法國人的平均壽命是28歲?？墒请S著人們生活條件越來越好，生活方式越來越健康，活到高齡的人數也越來越多，平均壽命達到80歲。并且據估計，到2070年，百歲老人的數量將持續增多至目前的十三倍。然而盡管預期壽命上升，但他們認為“最長壽命值并沒有變化”，人類最長壽命似乎已經達到頂峰。這意味著，人類壽命可能存在生理上的限制，很難會再有突破。
然而，統計學家承認：可能會存在極少數“超越常規”的人能突破這一數據。雅娜·卡爾芒就是這位突破者，她的長壽記錄證明，雖然長生不老還不可能，可是延長壽命的可能性還是存在的。
除了她的長壽食譜，可能更多的是由于遺傳因素決定的。讓娜·卡爾門是否攜帶某種特殊的“長壽基因”呢？據了解，她的哥哥97歲去世，父親93歲去世。她“年輕”時就開始練習擊劍，當時她只有85歲，而且100歲時還在騎自行車。遺傳功能可能在其中起著重要作用。目前，雅娜·卡爾芒是記錄的保持者，然而或許明天就另有其人了。
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